Apresentamos a nossa Nutricionista Dra. Ana Lúcia Silva

"Há muito tempo que conheço a Oriflame enquanto marca de qualidade. Acompanhou o meu crescimento e muito antes de iniciar a minha formação na área da nutrição já consumia os seus produtos. Hoje, continuo a consumir e é com enorme satisfação que entro nesta equipa com o objetivo de informar o consumidor que merece fazer escolhas conscientes. Estudo o consumo alimentar e os padrões de dieta e foi com pouca surpresa que tomei conhecimento dos últimos dados nacionais acerca da dieta dos Portugueses. Os hortícolas, a fruta, as leguminosas e os cereais estão abaixo das recomendações e o açúcar, o sal e as gorduras saturadas (carnes vermelhas incluídas) acima do desejável. Infelizmente estes resultados não estão longe do que se suspeitava.

O tempo para a aquisição e a preparação de alimentos de qualidade é cada vez mais reduzido, e os alimentos processados ganharam espaço na dieta dos Portugueses. Como consequência, deficiências nutricionais podem surgir. Os primeiros sintomas de carência nutricional são silenciosos e a sua deteção passa muitas vezes despercebida. A regra máxima nestes casos é suplementar. Suplementos minerais e multivitamínicos são assim fundamentais para a proteção da saúde. Algumas fases da vida merecem especial atenção, nomeadamente na infância e adolescência, uma vez que deficiências nutricionais limitam o crescimento. Os vegetarianos ou condições clínicas que exigem a eliminação de alimentos ou de grupos de alimentos (por exemplo intolerância à lactose) são considerados grupos de risco, pelo que a suplementação pode ser obrigatória. Alguns alimentos possuem compostos antioxidantes, substâncias naturais que aumentam a proteção do organismo a doenças e infeções. Conhecer os alimentos ricos em antioxidantes é muito importante e a sua inclusão na dieta acrescenta benefício. O ómega-3 disponível em peixes gordos e as xantinas nas algas, são bons exemplos e a sua suplementação é útil caso não consiga incluí-los na dieta. Cumprimentos, Ana Lúcia Silva Nutricionista"

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